Кефирные оладьи
Вам понадобится
Кефир обезжиренный 500 г.
Сахар1/2 стакана
Яйцо куриное2 шт.
Соль щепотка
Мука пшеничная 2 стакана
Яблоки по вкусу
Процесс приготовления
Для приготовления оладий необходимо взбить яйца с сахаром,соединить с кефиром,добавить соль.
Затем добавить соду,муку и еще раз все перемешать,тесто должно получится легким,пышным,полугустым.
Яблоки порезать мелкими ломтиками.
Тесто разлить ложкой в горячую сковороду с растительным маслом.На поверхность оладий быстро и красиво разложить ломтики яблок,прижать их ложкой.Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи перевернуть.Снять их со сковороды,положить на блюдо,посыпать сахарной пудрой и корицей.
