Лимонный пирог
Вам понадобится
Сахар 210г
Мука пшеничная 190г
Сливочное масло 170г
Яйцо 3 шт.
Лимоны 1 шт.
Молоко 60 мл
Сахарная пудра 2 ст.л.
Миндаль 40г
Лимонная цедра 1 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Процесс приготовления
Размягченное масло смешать с сахаром и взбить добела.
Не прекращая взбивать по одному, добавить яйца, молоко и лимонный сок.
Затем добавить цедру, миндаль и тщательно перемешать.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, снова перемешать и хорошенько взбить до получения похожего на крем густого и гладкого теста.
Дно формы для выпечки (26 см) застелить пекарской бумагой и смазать маслом.
Залить подготовленное тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса до появления золотистой корочки.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
